JONIRA MUNCUL SEBAGAI INOVASI DI MASA PANDEMI COVID-19

JONIRA SEBAGAI INOVASI DESA DALAM MASA PANDEMI COVID-19 DI DESA TAMANSARI KEC.JAKEN, KAB.PATI.

 

Desa Tamansari adalah perwakilan dari desa se-kecamatan Jaken  yang akan mewakili lomba desa siaga candi dari polsek jaken yang dinilai oleh  polres pati, yang nantinya apabila mendapatkan prestasi baik akan dilombakan ke tingkat provinsi jawa tengah.

didalam pelaksanaan lomba desa siaga candi, ada ( 8 ) kategori yang akan menjadi pantauan dari team penilai, dari ruang isolasi, dapur umum, posko, lumbung pangan, sanitasi warga masyarakat, posko kesehatan, administrasi desa, baik berupa struktur organisasi, data covid, alat perlengkapan, sampai dasar hukum,dan untuk inovasi desa adalah pembuatan masker dan JOnira.

Jonira merupakan  gula cair siwalan yang berasal dari legen atau nira siwalan pohon lontar yang ada di desa tamansari kecamatan jaken, kabupaten pati.

Embrio Jonira muncul karena disaat pandemi covid-19 para penjual legen desa tamansari biasanya dijual ke beberapa daerah, karena adanya pemberlakuan pembatasan kegiatan masyarakat ( PPKM ) Sesuai INTRUKSI MENDAGRI NO.3  TAHUN 2021 tentang PEMBERLAKUAN PEMBATASAN KEGIATAN MASYARAKAT BERBASIS MIKRO DAN PEMBENTUKAN POSKO PENANGANAN, maka  dari beberapa warga untuk stock penjualan legennya mulai menurun, dan legen yang tidak bisa terdistribusi akan basi pada waktu yang singkat, dan akhirnya muncullah inovasi dari legen menjadi Gula Cair siwalan yang masa konsumsinya bisa  mencapai 1 – 3 bulan, selain  itu  baik  untuk kesehatan karena tanpa pengawet dan pewarna buatan, rendah gula, dan rendah kalori. selain itu, Jonira juga mengandeng cafe ‘JOGUNUNG COFFE’ yang berada di Ruko BUMDES TAMANASRI desa Tamansari, dan beberapa stretfood seperti ”SEGARA”.

semoga dengan hadirny inovasi ini, bisa menjadikan ketahanan sosial ekonomi, ketahanan pangan, dan ketahanan kesehatan.

terimakasih

 

 

 

Jadi yang Pertama Berkomentar

Tinggalkan Balasan